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职位信息
5~7千
不限 / 经验 2年以上 / 性别:不限 / 年龄18
晋宁县昆阳镇永乐大街永乐商业广场3楼(县交警大队对面)
招聘10人
职位描述
岗位职责:1、根据各店既定的经营定位,制定菜单和新品开发策略,有效控制控制后厨成本,严格降低损耗;2、对后厨人员进行日常管理,对后厨所有食材进行高标准控制;3、制定后厨体系及对接前厅服务的相关规章制度和运作流程;4、负责处理后厨的运作及行政事务,建立服务质量评价体系。5、监督食品处理过程及食品质量控制,对后厨的出品、质量和食品成本承担责任;6、检查后厨所属各岗位的操作规范,指导餐饮设备得到适当的维护和使用更换。任职资格:1、28岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,3年以上中式单一或多式餐饮业态的总厨工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;联系我时,请说是在云南招聘网上看到的,谢谢!
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